美饌
鄧記
賺取 & 使用
關於 鄧記
412 & 413, 4F, K11 MUSEA
11:30AM – 10PM
川菜素有「一菜一格，百菜百味」之譽，鄧記川菜秉承傳統，以南堂川菜的精緻筵席風格，演譯川菜微妙多變、取材廣泛的廿四味型。掌舵人鄧華東祖籍四川，入廚逾四十多年，師承川菜泰斗孔道生首徒陳廷新，多年來堅持「粗菜細做，細菜精造」，擅以平凡食材烹調出驚喜美味。
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